当前时间:2022/12/8 5:17:24
当前位置:首页 >> 医药科普

山药药膳3款

发布时间:2012/4/24 16:07:20    发布者:中国中西医结合医学会    点击量:1126

山药粥

  用料 鲜山药100~200克,粳米100克。

  制法 将山药洗净去皮切块,与粳米同煮即可。

  功效 山药健脾止泻,益肾补肺。此粥四季皆可食用,对于慢性腹泻以脾胃虚弱者最为适宜。

  香附山药焖肉

  用料 香附10克,山药20克,瘦猪肉100克。

  制法 将香附布包与山药、瘦猪肉共入沙锅,加水焖熟,去药包、调味放温即可食用。

  功效 香附理气解郁,疏肝止痛,山药健脾益肾,瘦猪肉补脾和胃,合为疏肝解郁,健脾止痛,适用于肝郁脾虚腹泻、胁痛、月经不调等。

  瘦身排毒饮

  用料 苦瓜粉2匙,山药粉1匙。

  制法 将苦瓜粉、山药粉放入杯中,用热水冲泡,加入蜂蜜(或白糖)搅拌饮用。

  功效 山药是一种天然的纤体美食,它含有足够的纤维,且本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心食用,苦瓜和山药均有减肥、降血糖的功效,一起服用可增强减肥排毒效果。
(王国玮 北京中医医院)